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    总店:南京市丰富路13号

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    农家小院秋季滋补有一套

    作者: 发布日期:2016-10-23 来源:来源: 南京日报(南京)

       气候的转变,极易引起人体免疫系统的漏洞,因此,秋季养生更应从提高机体的免疫系统上入手。牛肉,富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,不仅能提高机体抗病能力,而且十分适宜秋季食用。位于丰富路13号(丰富路与建邺路交界处)的农家小院,正是以土灶烧牛头为主打,推出了系列秋季养生菜肴,为广大食客带来秋日的关怀。  农家小院的土灶烧牛头,包括牛耳朵、舌头、牛脑、全牛头瘦肉,原料都是来自河南农村6—8年的黄牛,纯瘦不肥。每个牛头都是经过6—8小时的柴火焖烧,特别酥烂、有咬劲。而且农家小院特别从泗阳请来经验丰富的烧牛头老师傅,采用自家祖传配方配制的老卤,运用祖传秘方精心烹制,烧出来的牛头香味四溢,食客们吃罢回味无穷,大有“三月不知肉味”之感。牛肉汤汁醇厚香浓,可以下面条、泡饭、泡泗阳大饼等,很多客人还把剩下的卤汁打包带走,回家也能尽享美味。
        点一份土灶烧牛头,约上6—8个好友,搭配几个素菜,生活的惬意便在这秋日品尝牛头的美味之旅中慢慢升华。因为土灶烧制,酒店每天只准备10份牛头,有意者需提前1天预订。酒店为让宾客尽享牛肉汤的美妙滋味,精心推出“吃一份牛头送泗阳大饼一份”的特别活动。 周吉

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